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Cáceres, Extremadura, España, Tel: +34 676 829 172

Nuestro Asador

Degusta en nuestro asador con vistas a la dehesa extremeña los mejores cortes de las carnes producidas en nuestra finca de ganadería extensiva.

Somos carniceros por vocación, y ganaderos por pasión. Por eso, el asador de hotel Hábitat Cigüeña Negra es nuestro niño mimado. Aquí culmina todo el trabajo y cariño volcado en nuestro olivar ecológico y en nuestra ganadería extensiva crecida en libertad, ofreciendo excelentes materias primas a nuestro chef con la que elaborar una cuidada cocina de proximidad donde la parrilla es la reina.

Deliciosas preparaciones pensadas para maridar y resaltar las carnes cocinadas al carbón de encina en nuestra parrilla Elitxu. La mejor forma de disfrutar de un chuletón, un solomillo o un entrecot de RETWAGYU,  una carne tierna y sabrosa exclusiva de Hábitat Cigüeña Negra fruto el cruce de nuestras vacas Retinta con sementales Wagyu. Pruébala y descubre a qué sabe la carne criada con pasión. La parrilla de nuestro asador ya está lista…

Horario: De martes a domingo -13:30 a 15:30 y de 21:00 a 23:00

Cerrado domingo noche y lunes.

La bodega

Vinos que, como tú, aman la carne

En el asador de la finca hotel Hábitat Cigüeña Negra contamos con una cuidada bodega climatizada donde mantenemos a la temperatura adecuada una amplia selección de vinos de las principales denominaciones de origen del país, con especial atención a las etiquetas que mejor maridan con nuestras carnes. Porque no hay compañera más idónea para una carne a la parrilla que una copa de vino escogida con acierto. Aromas pacientes surgidos de la tierra para potenciar nuestras carnes producidas sin prisas.

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