Premio al Mejor Alojamiento Temático en los II Premios Oleoturismo España
Hábitat Cigüeña Negra ha sido distinguido con el premio al Mejor Alojamiento Temático en los II Premios Oleoturismo España, celebrados el viernes 25 de septiembre en Jaén. Este reconocimiento destaca nuestro compromiso con el oleoturismo, la sostenibilidad y la creación de experiencias que conectan al visitante con la cultura del olivar y el territorio.
¿Qué son los Premios Oleoturismo España?
Los Premios Oleoturismo España son organizados por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y tienen como objetivo reconocer y dar visibilidad a proyectos que contribuyen al desarrollo del turismo del olivar en nuestro país. A través de distintas categorías, distinguen iniciativas que apuestan por la innovación, la sostenibilidad, el emprendimiento, la gastronomía y la creación de experiencias turísticas relacionadas con la cultura del aceite de oliva. Estas categorías han sido: emprendimiento, innovación, sostenibilidad, alojamiento temático, gastronomía, experiencias oleoturísticas y almazara abierta al público.
La entrega de su segunda edición tuvo lugar el pasado 25 de septiembre en Jaén durante la Feria de Turismo de Interior de Andalucía, Jaén Tierra Adentro 2026, una jornada que reunió a representantes institucionales, profesionales y entidades vinculadas al sector para compartir experiencias, analizar los retos del oleoturismo y reconocer iniciativas que contribuyen al desarrollo de esta modalidad turística en España.
Para todo el equipo de Hábitat Cigüeña Negra, recibir el premio al Mejor Alojamiento Temático representa un motivo de satisfacción y un reconocimiento a nuestro proyecto y a una forma de entender el turismo en la que el respeto por el entorno, la producción de aceite de oliva virgen extra ecológico, la gastronomía y el bienestar se integran para ofrecer experiencias auténticas y vinculadas al territorio.
Una experiencia de alojamiento vinculada a la cultura del olivar
Situado en Valverde del Fresno, en plena Sierra de Gata (Cáceres), Hábitat Cigüeña Negra es un proyecto que nació de la integración de la actividad agroganadera con el turismo sostenible. Nuestra finca, de 220 hectáreas, alberga un alojamiento singular, un asador, una almazara ecológica y un olivar ecológico de variedad manzanilla cacereña.
El premio al Mejor Alojamiento Temático reconoce nuestra apuesta por ofrecer una experiencia turística que va más allá del alojamiento convencional. Queremos que quienes nos visitan descubran el territorio a través de sus paisajes, sus sabores, sus tradiciones y sus productos, acercándose de primera mano a la cultura del olivo y al proceso de elaboración del AOVE Cigüeña Negra.
Las visitas a nuestra almazara, los recorridos por el olivar, las catas de aceite y nuestra propuesta gastronómica permiten conocer el valor de la producción local y la importancia de preservar las prácticas agrícolas sostenibles. Todo ello se complementa con una oferta de bienestar y descanso concebida para disfrutar del entorno y conectar con la naturaleza.
Cinco años de premios y reconocimientos
Desde la apertura de Hábitat Cigüeña Negra en agosto de 2021, hemos recibido diferentes reconocimientos que ponen en valor el carácter innovador de nuestro proyecto y nuestra apuesta por la excelencia turística, gastronómica y medioambiental.
En 2022, fuimos distinguidos por la Junta de Extremadura con el Premio al Emprendimiento Turístico en la categoría de Hoteles, un reconocimiento a nuestra iniciativa empresarial y a nuestra contribución al desarrollo turístico de la región. Ese mismo año, obtuvimos el certificado de Alojamiento Starlight, que acredita las condiciones del establecimiento para la observación del cielo nocturno y el desarrollo del astroturismo.
También recibimos el premio a Mejor Empresa Turística de Onda Cero Extremadura y el reconocimiento a Mejor Restaurante de Cocina Tradicional en Cáceres para nuestro asador HCN, en los Premios En Salsa del diario Hoy. A estos galardones se sumaron nuestra condición de finalistas en los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera y en los premios gastronómicos A cuerpo de Rey, de COPE Extremadura.
En 2023, nuestra propuesta gastronómica alcanzó uno de sus hitos más importantes con la concesión de la Estrella Verde MICHELIN al asador HCN, una distinción que reconoce el compromiso de los restaurantes con una gastronomía sostenible. Asimismo, nuestro restaurante fue incluido en las selecciones de la Guía MICHELIN y de la Guía Repsol.
En 2024 y 2025, continuamos manteniendo la Estrella Verde MICHELIN y el reconocimiento como restaurante y hotel recomendado, consolidando una filosofía gastronómica basada en el producto de proximidad, el aprovechamiento de los recursos propios y el respeto por el medio ambiente.
Nuestra apuesta por la calidad también se ha visto reflejada en los reconocimientos obtenidos por nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico Cigüeña Negra, galardonado con varias medallas de oro en los Premios Extrema Selección, en las ediciones de 2013, 2018 y 2022, además de otras distinciones. En 2022, nuestra almazara recibió también el reconocimiento al Mejor Maestro Almazarero en la categoría de Producción Ecológica para Francisco José Pereira Carrasco.
