5 razones para venir en diciembre a Hábitat Cigüeña Negra
El último mes del año también es un buen momento para escaparse a nuestro hotel rural en Sierra de Gata, un refugio apartado del mundo donde desconectar, relajarse y saborear en nuestro asador una carne exclusiva. Te damos cinco razones para que nos visites (también) en diciembre.
¿Qué puedes hacer este diciembre en Hábitat Cigüeña Negra?
Desde el puente hasta Nochevieja, no te faltarán razones y atractivos para pasar unos días o para venir con tus amigos o familia a disfrutar de experiencia gastronómica de calidad.
Ir a un concierto de blues en el Puente de Diciembre
Inauguramos nuestro ciclo Músicos en la dehesa con el concierto que el grupo Emb All Stars ofrecerá en Hábitat Cigüeña Negra el próximo 8 de diciembre a partir de las 12:45. Una cita con el mejor blues nacional que te permitirá disfrutar de un plan diferente en Sierra de Gata, tanto si vives en la provincia como si has escogido el norte de Cáceres para tu escapada del puente de diciembre. El precio de la entrada al concierto es de 15 € (entrada anticipada) y 18 € (entrada en taquilla). ¡Te esperamos! Si tienes alguna duda, llámanos o escríbenos un WhatsApp al 676 82 91 72.
Conocer de primera mano qué es la montanera
La montanera es un periodo esencial en la elaboración de los embutidos de bellota, pues es en este momento cuando los cerdos pacen libremente por la dehesa, alimentándose principalmente de bellota, así como de pastos, setas, tubérculos, raíces y aceitunas. En nuestra finca suelen permanecer unos tres meses, que es el tiempo que tardan en alcanzar los 175 kilos, momento en el que son sacrificados para la elaboración de los jamones, paletas, lomos, chorizos y salchichones Hábitat Cigüeña Negra.
Si te alojas con nosotros este mes, podrás conocer esta ancestral práctica ganadera mientras paseas por nuestra dehesa, pues verás a los cerdos paseando, alimentándose, bebiendo en la charca, retozando… Y después, degustar nuestros embutidos de bellota de primera calidad en nuestro restaurante o comprar las piezas que desees para llevártelas a tu casa.
Celebrar las fiestas con nosotros
Estas son las segundas navidades de Hábitat Cigüeña Negra y, al igual que el año pasado, mantenemos abiertos el hotel y el restaurante para nuestros clientes en Nochevieja y en Año Nuevo, ofreciendo menús especiales de Navidad para estos dos días. No tardes en reservar tu mesa o estancia, pues el Fin de Año se ha convertido en una de las fechas favoritas del año para hacer una escapada diferente con los amigos o la familia. Y si vives por la zona y este año te ha tocado organizar la comida de empresa en el norte de Cáceres, llámanos y pregunta por nuestro menú especial para empresas. ¡Seguro que será un éxito!
En nuestra dehesa los cerdos encuentran todo lo que necesitan. © Alberto Paredes / Habitat Cigüeña Negra
Avistar grullas en una escapada ornitológica
¿Sabías que Extremadura es el destino europeo escogido por las grullas procedentes de los países bálticos para invernar? Esto se debe a que en este territorio encuentran abundancia de alimento, clima suave y numerosas zonas húmedas donde establecer sus dormideros. Y te recomendamos que mires al cielo porque es justo en los meses de diciembre y enero cuando el avistamiento de grullas en Extremadura es el óptimo, pues es cuando mayor número de ejemplares se concentra.
Anímate a alojarte con nosotros este mes, y podrás admirar a las grullas en tus paseos por la dehesa o siguiendo la ruta que propone Birding in Extremadura, la cual pasa, por ejemplo, por el embalse del Borbollón, situado a 40 kilómetros de Hábitat Cigüeña Negra.
Visitar una ganadería de lidia
Descubre dos formas diferentes de ganadería durante tu estancia en Hábitat Cigüeña Negra con un pack especial que incluye una noche de alojamiento con desayuno y cena, sesión de hammam y visita a la finca de la Ganadería Victorino Martín, dedicada a la cría de toros de lidia desde el año 1919. Podrás conocer las singularidades de este tipo de ganadería en el Museo Victorino Martín, recorrer en un vehículo todoterreno la finca para ver a estos imponentes animales de cerca y disfrutar de una cocina tradicional con la carne de toro como protagonista. Si te apetece este plan, llámanos o escríbenos un WhatsApp al 676 82 91 72 y te daremos más información.
Extremadura es un destino muy atractivo para avistar grullas y otras aves. © Wikipedia
Dónde dormir y comer en Sierra de Gata en diciembre
Este diciembre, Hábitat Cigüeña Negra permanecerá abierto todo el mes salvo los días 23, 24 y 25 de diciembre. Así que si estás buscando un hotel en Sierra de Gata para el puente de diciembre o para el Fin de Año, ¡aquí estaremos con las puertas abiertas! En nuestro hotel rural con asador podrás alejarte del bullicio gracias a su privilegiada ubicación en una escondida dehesa ganadera con olivar ecológico.
Podrás desconectar de todo junto a la chimenea, relajarte en nuestro hammam con tres termas de agua caliente, templada y fría; recibir un masaje o un tratamiento con productos de Alqvimia; empaparte de la tranquilidad de la dehesa durante un paseo a pie por un sendero que circunvala la finca y, por supuesto, degustar en el asador HCN nuestros ibéricos de bellota y nuestra carne de Retwaguy, un cruce de razas Retinta y Wagyu único en el país. Reserva hoy tu estancia en Hábitat Cigüeña Negra y despídete del año con una escapada inolvidable.
Escápate a la dehesa y desconecta de todo. © Alberto Paredes / HCN
Foto de apertura: © Alberto Paredes / Hábitat Cigüeña Negra
